Yeni mahsül ceviz nasıl anlaşılır? Dış kabuklarının renginin açık değil, koyu veya kahverengi olması, cevizlerin yeni hasat olmadığını, uzun süre depolarda kötü koşullarda saklandığını gösterir. Özellikle 40°C’nin üzerindeki sıcaklıklar cevizin yağ içeriğine zarar verir ve acı bir tada neden olur. Cevizin olgunlaştığını nasıl anlarız? Bunlardan biri; Cevizin iç kısmı arasındaki zar tamamen kahverengi ise cevizin olgun olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca cevizin yeşil kabuğu, kahverengi sert kabuğundan fazla çaba sarf etmeden kolayca ayrılabiliyorsa cevizin olgun olduğunu söyleyebiliriz. Cevizin hasat zamanı nasıl anlaşılır? Ceviz hasadının en iyi göstergesi doğanın kendisidir. Hasat için doğru zaman, cevizlerin ağaçtan kendiliğinden düşmeye başladığı ve kabuklarının kolayca çatladığı…
Yorum Bırak