Kurabiyenin kıyır kıyır olması için ne yapmalı? Kurabiye hamuruna 1-2 damla sirke eklediğinizde çıtır dokusundaki farkı hissedebilirsiniz. Tuzlu kurabiyenin içine hangi sirke girer? Tuzlu kurabiye yapımında hangi sirke kullanılır? Elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz. Tuzlu kurabiye yaparken neden dağılır? Özellikle yağ veya eritilmiş tereyağı kullanılan hamurlarda hamura daha az un eklenir. Bu şekilde homojen bir kurabiye hamuru elde edilemez ve kurabiye hamuru pişirme sırasında yayılır. Tuzlu kurabiyeye ne katılır? Tuzlu kurabiye tarifi için malzemeler: 250 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 yumurta akı, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı…
Yorum Bırak